Maridaje vino y comida cubana

Sugerencias de maridajes entre vinos y la comida cubana

La mayoría de los vinos se producen para acompañar la comida, y existen muchos criterios sólidos para armonizarlos con éxito. No existe una imponderable elección (salvo excepciones), pero sí es cierto que, en cuanto a matrimonio, algunos resultan ser una mejor elección que otros.

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maridaje con vino

El ABC del maridaje entre Vinos y Comida

El término maridaje es hoy uno de los más recurrentes en la gastronomía mundial. Para los inexpertos en el tema, nunca está de más un poco de conocimiento al respecto. De esta manera, cuando nos encontremos compartiendo nuestra comida con vino, haremos una mejor selección.

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Oferta Cena de Navidad

El Restaurante DiVino le desea como de costumbre una FELIZ NAVIDAD y se complace en invitarle a compartir la Noche Buena con un atractivo menú para la cena, acompañado de los mariachis “Real Azteca” y espectáculo a cargo del conocido humorista Jardiel.

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Las virtudes del Vino

Gran parte de las ventajas que el consumo moderado y responsable de vino se pueden extrapolar al consumo de mosto o incluso de las propias uvas, principalmente tintas, pues es en el hollejo de la uva donde se encuentran los taninos, ácidos fenólicos y antocianos que son los que proveerán la mayoría de las propiedades saludables.

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Congelación adecuada de los alimentos

Congelar alimentos es una posibilidad de gran ayuda en el día a día de cualquier hogar o cocina profesional. Es imprescindible para quienes suelen planificar sus comidas, y muy necesaria igualmente para los que no planifican nada, ya que evita hacer la compra varias veces, permite dejar preparados algunos platos y guardar cantidades extras.

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Alimentos que en exceso nos envejecen

Alimentos que en exceso producen el efecto contrario de aquellos ricos en minerales, vitaminas y nutrientes esenciales que nos ayudan a luchar contra los radicales libres y tienen un efecto antioxidante en nuestra piel.

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