Month: February 2020

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Consecuencias de la adicción al café

La cafeína es una droga psicoactiva por lo que puede existir una dependencia de la bebida y la tolerancia aumenta con el tiempo. Aproximadamente media hora después de beber una taza de café, esta sustancia se activa y el organismo la absorbe rápidamente; entonces comienza toda una revolución: los vasos sanguíneos se contraen y la presión arterial aumenta.

Una cantidad moderada de cafeína puede mejorar nuestro estado de ánimo, energía, estado de alerta, concentración e incluso rendimiento deportivo -este es un punto a su favor- aún así, para quienes consumen más de 400mg de cafeína al día, no hay evidencia suficiente para evaluar sus efectps negativos pero sí sabemos que el consumo de dosis elevadas pueden provocar intoxicación, temblores, nerviosismo y latidos cardíacos irregulares.

Cuando no se consume la cantidad acostumbrada o estamos en etapa de abstinencia, los síntomas más comunes son: dolor de cabeza, fatiga, irritabilidad, dificultad para concentrarse y depresión.

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“El acto de consumir café es tan común y está tan arraigado en nuestra cultura y hábitos frecuentes, que por lo general no pensamos en ello como una fuente potencial de problemas cuando se torna costumbre o hábito”


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¿El café es bueno para ti?

La cantidad justa puede mejorar nuestro estado de ánimo; demasiado puede hacernos sentir ansiosos y nerviosos. Con moderación, el café parece ser bueno para la mayoría de las personas, es decir, de 3 a 5 tazas, o hasta 400 miligramos de cafeína.

Durante años, se creía que el café era un posible carcinógeno, pero las Directrices dietéticas de 2015 ayudaron a cambiar la percepción. Por primera vez, el consumo moderado de café se incluyó como parte de una dieta saludable. Cuando los investigadores controlaron los factores del estilo de vida, como la cantidad de grandes consumidores de café que también fumaban, los datos se inclinaron a favor del café.

Una gran revisión de 2017 sobre el consumo de café y la salud humana en el British Medical Journal también encontró que la mayoría de las veces, el café estaba asociado con un beneficio, en lugar de un daño. Al examinar más de 200 revisiones de estudios anteriores, los autores observaron que los bebedores moderados de café tenían menos enfermedades cardiovasculares y muerte prematura por todas las causas, incluidos ataques cardíacos y derrames cerebrales, que aquellos que se saltaban la bebida.

Además, los expertos dicen que algunos de los efectos protectores más fuertes pueden ser con diabetes tipo 2, enfermedad de Parkinson y afecciones hepáticas como cirrosis, cáncer de hígado y enfermedad hepática crónica. Por ejemplo, tomar aproximadamente cinco tazas de café al día, en lugar de ninguna, se correlaciona con una disminución del 30 por ciento en el riesgo de diabetes tipo 2, según un metanálisis de 30 estudios.

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El beneficio potencial del café podría deberse a los polifenoles, que son compuestos vegetales que tienen propiedades antioxidantes. Sin embargo, el café no es para todos. Hay preocupaciones sobre el consumo excesivo. Esto es especialmente cierto para las mujeres embarazadas porque la seguridad de la cafeína durante el embarazo no está clara. Si bien la investigación sobre el impacto del café en la salud está en curso, la mayor parte del trabajo en este campo es de observación.


Cítricos y Zanahorias

Alimentos para prevenir la diabetes

NUESTRA SALUD DEPENDE DE LO QUE COMEMOS A DIARIO; UNA DE LAS FORMAS DE EVITAR LA DIABETES Y LA OBESIDAD ES MANTENER UN NIVEL SALUDABLE DE AZÚCAR EN LA SANGRE. PARA ELLO ES NECESARIO NO ALIMENTARSE EXAGERADAMENTE Y PRACTICAR ALGUNA ACTIVIDAD FÍSICA CON REGULARIDAD.

Algunas de las señales que nos indican tener elevados niveles de glucosa son: visión borrosa, cansancio, náuseas, mucha sed y sensación de ir al baño con reiteración. Aunque, esto se puede dominar por medio de alimentos que disminuyen el azúcar en la sangre.

Nuestra alimentación es el secreto para gozar de una vida saludable, por lo que es importante que sostengas una dieta equilibrada y practiques alguna actividad física. Te recomendamos incluir los siguientes alimentos en tu dieta frecuente con el objetivo de reducir los niveles de azúcar en la sangre y prevenir la diabetes.

1) Frutas cítricas, zanahorias y manzanas: El consumo diario de de manzanas ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, gracias a que contiene pectina, la cual relentiza la absorción de ciertos nutrientes como las grasas y azúcares refinados.

2) Canela: comer menos de la mitad de una cucharada pequeña de canela ayuda a disminuir los niveles de azúcar en la sangre.

3) Mangos: consumirlo de manera regular reduce los niveles de azúcar sin producir sobrepeso. Esta fruta está compuesta por bioactivos llamados mangiferina y fibra, los cuales disminuyen la absorción de la glucosa en la sangre. Lo ideal es consumir la mitad de un mango diariamente. Si quiere conocer más sobre las propiedades de esta fruta abundante en nuestro país, le recomendamos el siguiente artículo: El Mango y sus propiedades.

4) Nueces: Consumir estas semillas de forma regular ayuda a prevenir la diabetes y a prevenir la resistencia a la insulina. Es aconsejable comer 2 nueces diariamente.

5) Cacahuates o Maníes: Este fruto ayuda a disminuir el riesgo de padecer diabetes, debido a que ayuda a digerir lentamente los alimentos ricos en azúcares y grasas.

Cítricos y Zanahorias

Si consumes estos alimentos regularmente y practicas alguna actividad física, disminuyes el riesgo de desarrollar diabetes y gozarás de una vida saludable. Además de estos frutos no olvides comer legumbres, ya que al ser altas en proteínas y fibra, disminuye la absorción de azúcares y grasas en el cuerpo, por lo que se controlan los niveles de azúcar en la sangre. Te recomendamos este otro artículo: Las Legumbres y sus beneficios.


Mangos

El Mango y sus propiedades

El Mango es una fruta tropical de origen asiático, procedente de un árbol de la familia de las Anacardiáceas. Su tamaño es variable, y la piel, de color amarillo, verde o rojo, no es comestible (incluso puede resultar tóxica). La pulpa es amarillo-anaranjado y tiene un hueso/semilla en su interior…pero la mayoría de estos datos ya los conocemos, entoces qué nos aporta el Mango como alimento?

Su nutriente mayoritario son los hidratos de carbono, sobre todo azúcares simples como la glucosa, la fructosa y la sacarosa. Al igual que ocurre en la mayoría de frutas, cuando está poco maduro, tiene una proporción de almidón que se va transformando en azúcares simples a medida que va madurando.

Además, su contenido de micronutrientes también varía en función del grado de maduración: los mangos verdes son ricos en Vitamina C y tienen cierta cantidad de provitamina A (betacarotenos). Cuando están maduros, aumenta su contenido en betacarotenos y disminuye el contenido en Vitamina C.

Un mango de unos 300 gr nos va a aportar el 70% de la cantidad diaria recomendada de vitamina A (es uno de los alimentos con mayor contenido en betacarotenos) y cubre con creces las necesidades diarias de Vitamina C. También es rico en Vitamina E y Vitaminas del grupo B. Esto hace que sea una fruta muy antioxidante.

EXCELENTE OPCIÓN PARA COMBATIR

Patologías digestivas, gastritis, meteorismo, digestiones difíciles, hipertensión arterial, por su bajo contenido en sodio y su alto contenido en potasio.

NO ABUSAR CUANDO

Se padece de diabetes, por su alto contenido en azúcares simples. 100 gramos de mango son equivalentes a 2 raciones de Hidratos de carbono. En raciones pequeñas, ayuda a regular los niveles de glucemia gracias a la fibra insoluble.

RECOMENDADO

Como postre, merienda o almuerzo, en ensaladas y en recetas con carne. También combina muy bien con el plátano y el arroz.

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Oferta Día de San Valentín

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El Restaurante DiVino le desea como de costumbre un Feliz Día del Amor y la Amistad y se complace en invitarle a disfrutar de un Espectáculo con: cantante, mago humorista, bailarines y le tiene reservada una Cena Romántica con menú especialmente diseñado para celebrar esa hermosa noche.

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*Plato Fuerte a elegir*
Pollo ahumado sobre salsa de piña
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Guarnecido con:
Arroz con maíz

*Postre*
Brawny con helado de chocolate pintado de fresa

*Líquido a elegir*
Agua
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Menú Especial Día San Valentín

Infórmese y Reserve por los teléfonos: 76437734, 54787433 y 53056792 o a través de nuestro formulario de reservaciones online